Produkte von Belvedere

Ein komplexes Korn mit alten Wurzeln

Der Polska-Roggen von Belvedere ist ein besonderes Erbe, eines der feinen Körner, die seit der Antike unverändert geblieben sind. Der Roggen ist bekannt für seine zähe Fähigkeit, aggressiven Temperaturen und herausfordernden Böden standzuhalten. Er wird von nur acht lokalen landwirtschaftlichen Partnern bezogen, um eine 100% ige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Im Gegensatz zu neutraleren Zutaten wie Weizen oder Mais verleiht Roggen einen besonderen Geschmack und Charakter. Früher war Neutralität mit Qualität bei Wodka verbunden, aber Belvedere hat sich immer für die Tiefe und Komplexität von Roggen eingesetzt.

Unberührtes Wasser setzt eine makellose Bühne.

Das Wasser wird aus einem natürlichen artesischen Brunnen auf dem Gelände der Belvedere-Brennerei entnommen. Gefiltert und gereinigt wird es mit Polska-Roggen und gemischt, um eine makellose Kulisse zu schaffen, durch die die komplexen Aromen des Getreides hindurch scheinen.