Produkte von Distilleria Bocchino

In Grappa seit 1898

Die Bocchino Distillery wurde 1898 in Canelli gegründet und ist der Ort, an dem unsere Grappas geboren werden, dank der Erfahrung und Sorgfalt, die die über hundertjährige Tätigkeit der Familie Bocchino mit sich bringt.

Und es ist an der Zeit, dass die geduldige Verfeinerung großer Spirituosen in den Kellern anvertraut wird, die in den Tuff des Hügels gegraben wurden und in kleinen Eichenfässern und Barriques ruhen, die als einzige Bocchino-Grappas die Farbe und Eigenschaften verleihen können, die sie einzigartig machen.

Die Familie

Eine Destillation der Leidenschaft von Generation zu Generation

Es war 1898, als Carlo Bocchino, der erste in Italien, anstelle der für diese Zeit typischen undifferenzierten Mischung nur eine Tresterart für die Herstellung von Grappa verwendete. Er gründete eine kleine Brennerei in Canelli, Piemont, und beschloss, nur den Trester der Moscato-Reben in der Gegend zu verwenden. Er gab dem Grappa einen Adel und eine bisher unbekannte Qualität und entwickelte ein spezielles Destillationssystem, das es ermöglichte, die Aromen zu verbessern. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die geniale Produktionsinnovation wurden von Generation zu Generation weitergegeben, zuerst an seinen Sohn Lazarito im Jahr 1937 und dann an seinen Schwiegersohn Giorgio Micca. Und es ist Giorgio selbst, der in den 70er Jahren die sehr berühmte Marke "Sigillo Nero" auf den Markt brachte und die Zusammenarbeit mit Mike Bongiorno begann, um das Unternehmen in wenigen Jahren an die Spitze des Marktes zu bringen.

Seit dem Tod seines Vaters im Jahr 1996 leitet Carlo Micca Bocchino die Brennerei, flankiert von seinen Töchtern Miranda und Marta, die die Familienleidenschaft geerbt haben und die Tradition eines der besten italienischen Grappas fortsetzen.