Produkte von Highland Park

GETRIEBEN VON DER WIKINGERSEELE IST DER WHISKY, DAS PRODUKT DER SCHLACHT UM DAS GLEICHGEWICHT, DER WUNSCH NACH HARMONIE. ES IST ETWAS, WAS WIR VON DEN WIKINGER-VORFAHREN ERLERNT HABEN, DIE SICH VOR ÜBER 1.000 JAHREN IN ORKNEY NIEDERGELASSEN HABEN: NICHTS WERTIGES WIRD EINFACH.

Die Destille befindet sich auf einem hohen Hügel am südlichen Rand von Kirklall und steht über der Stadt. Seit mehr als 220 Jahren sitzt die Destille stoisch über lange Winter, tobende Stürme und 100-MPH-Winde. ALLES  FÜR DEN HARMONISIERENDEN WHISKY.

DIE 2 KILNS SIND VOLL FUNKTIONAL UND WERDEN VERWENDET, UM DIE HANDGEWENDETE MALTED BARLEY MIT HANDGESCHNITTENEM LOKALEN PEAT VON HOBBISTER MOOR ZU TROCKNEN. Wenn Sie Whisky für ein Leben machen, wird Ihr Sinn für den Maßstab und die Zeit verzerrt - in den Augen der Brenner sind dessen Whiskys "neu". DER JÜNGSTE IST NUR ÜBER 100 JAHRE ALT, UND SIE HABEN NICHT DIE ABSICHT, EINEN VON IHNEN BALD ZU ERSETZEN.