Produkte von Kaikyo Distillery

Japans Whisky-Tradition für die Welt entfalten

Der Whisky ist elegant, geschmeidig und einfach zu genießen. Er sorgt für entspannende Momente mit Freunden, der Familie und Ihren Lieben. Vom neugierigen Amateur bis zum lokalen Kenner spricht Hatozaki alle auf entzückend einladende Weise an.

Hatozaki wurde nach dem ältesten Steinleuchtturm Japans benannt, einem Symbol für Sicherheit und Führung, das als historisches Denkmal aufgeführt ist. Mit einem Design, das stark von der delikaten naturalistischen Kunst der Edo-Ära (1603-1868) inspiriert ist, hat Hatozaki auch einen tiefen Respekt vor dem Whisky von Schottland, dem Land, das Pionierarbeit geleistet hat.

Die verführerischen Stillhäuser Japans haben das Interesse von Whiskytrinkern auf der ganzen Welt geweckt. Durch ständiges Lernen und die Zusammenarbeit mit anderen Mixer- und Brennereikollegen bis nach Schottland trägt Kimio Yonezawa zu einer robusten Kultur der japanischen Whiskyproduktion bei und liefert die beeindruckende Komplexität und Ausgewogenheit, für die der Whisky des Landes bekannt ist.

Die Arbeit in unseren Kellern ist ein Produkt von meisterhafter Präzision und Verständnis, das alles von den sorgfältig ausgewählten Spirituosen umfasst, die die Struktur jeder Mischung bilden. die Art des Holzes, die Geschichte und die Saiblinge jedes unserer Fässer; das maßgeschneiderte Design unserer Potstills; und die präzisen Misch- und Alterungsmethoden, die von unserem Expertenteam in der Kaiky® Distillery angewendet werden, wie beispielsweise das zweistufige Mischverfahren.a