Weinmagazin - Weinmenschen informiert

Wir berichten über die Erfahrungen in der Weinerzeugung unseres Önologen Leopold. Sie erhalten Stichpunktartig Einblicke in verschieden Prozesse. Dies ist nicht immer leicht zu verstehen – kein Problem! Wir gehen nämlich auch mit vielen umfassenden und gut erklärten Expertise, der hoch Interessanten Prozessschritten wie Rebschnitt, Pressen und Schönung ein.

Begleiten Sie uns auch bei täglichen Verkostungen, um zu erfahren was aktuell auf dem Markt ist und wie die verschiedenen Geschmäcker einzelner Weine, Spirituosen und auch der Feinkost sind.

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Wir berichten über die Erfahrungen in der Weinerzeugung unseres Önologen Leopold. Sie erhalten Stichpunktartig Einblicke in verschieden Prozesse. Dies ist nicht immer leicht zu verstehen – kein Problem! Wir gehen nämlich auch mit vielen umfassenden und gut erklärten Expertise, der hoch Interessanten Prozessschritten wie Rebschnitt, Pressen und Schönung ein.

Begleiten Sie uns auch bei täglichen Verkostungen, um zu erfahren was aktuell auf dem Markt ist und wie die verschiedenen Geschmäcker einzelner Weine, Spirituosen und auch der Feinkost sind.

GÄRUNG UND BEHÄLTER

Die Gärung ist das A und O für den fertigen Wein. Welche Hefen benutze ist? Was für Hefekulturen passen zu welcher Rebsorte und wie lange muss der Wein auf der Hefe liegen?, und was für Fässer, Tanks und allgemein Behälter benutze ich für die Lagerung? Fragen über Fragen die wir Ihnen Stichpunktartig erklären.