Produkte von Weingut Markus Molitor

Noch vor 100 Jahren gehörten die Rieslinge aus den Spitzenlagen von Mosel und Saar zu den teuersten Weinen der Welt – teurer als Bordeaux oder Burgund. Das dokumentieren anschaulich die Weinkarten von damals führenden Restaurants in aller Welt. Die Illustration dieser Seite zeigt einen Ausschnitt der ältesten amtlichen Lagenklassifikation der Welt. Sie beruht auf den Ergebnissen einer 1816 bis 1832 erfolgten Bewertung der Weinlagen an Mosel, Saar und Ruwer und wurde 1868 von den preußischen Steuerbehörden veröffentlicht. Statt der ursprünglichen acht Klassen enthält die Einzellagendarstellung zur Vereinfachung nur drei Klassen, abgestuft in unterschiedlich dunklen Rottönen. „Molitor-Weine“ werden ausschließlich in den als besonders wertvoll eingestuften Lagen der beiden dunkelsten Rottöne bewirtschaftet.

Bernkasteler Doctor

Unsere Parzelle umfasst 0,13 ha in der ca. 3,2 ha großen, legendären Steillage mit Südwestausrichtung. Die Lage verfügt über einen steinigen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Anteil an Feinerde und guter Wasserhaltekraft. Die Weine sind von kristallklarer Strahlkraft mit einer animierenden Frucht, die teils exotische Nuancen aufweist. Eine seidige Säurestruktur sowie feinste Mineralität aus dem Schiefer ergänzen das herausragende Geschmacksprofil dieser Lage.

Bernkasteler Badstube

Das Traubengut stammt aus den besten Parzellen der Bernkasteler Badstube. Die Reben wachsen auf feinerdreichem Schieferboden, der über eine sehr gute Wasserspeicherkapazität verfügt. Weine aus der Bernkasteler Badstube sind sehr frisch, äußerst fruchtbetont und lebendig, mit stabiler Säure und einem guten Entwicklungspotenzial.

Bernkasteler Lay

Die ca. 11 ha große Steillage mit West-Südwest Ausrichtung verfügt über einen fein verwitterten Schieferboden. In unseren hochwertigen Parzellen stehen uralte Rebstöcke. Weine aus der Bernkasteler Lay sind finessenreich mit fester, eleganter Struktur, sehr mineralisch, mit reifer Säure und viel Spiel.

Graacher Domprobst

Die ca. 17 ha große Steillage mit Südwest Ausrichtung verfügt über mittel- bis tiefgründigen, steinigen, verwitterten Tonschieferboden mit einem relativ hohen Anteil an Feinerde. Die Weine aus dem Graacher Domprobst sind elegant und würzig, mit feiner Struktur und mineralischem Nachklang.

Graacher Himmelreich

Die ca. 57 ha große Steillage mit Südwest Ausrichtung verfügt über einen kräftigen Schieferboden mit Tonanteil. Durch den darüber liegenden Wald ist die Lage bestens wind- und frostgeschützt. Die Rieslinge aus dem Graacher Himmelreich sind sehr rassig, kernig, mit viel Struktur und elegantem Körper.

Wehlener Sonnenuhr

Die ca. 45 ha große Steillage mit Süd-Südwest Ausrichtung verfügt über einen steinigen, grauen Devonschiefer-Verwitterungsboden. Weine aus der Wehlener Sonnenuhr sind elegant, saftig, feinduftig, mit einer reifen Säure und einem seidig anmutenden, mineralischen Nachklang.

Zeltinger Sonnenuhr

Die ca. 23 ha große Steillage mit Süd-Südwest Ausrichtung verfügt über einen mittelgründigen Tonschieferverwitterungsboden mit hohem Steinanteil. Das Besondere an der Sonnenuhr sind die größtenteils nicht flurbereinigten, uralten Weinberge mit wurzelechten Rebstöcken. Weine aus der Zeltinger Sonnenuhr sind unglaublich elegant, feingliedrig, mit Spiel und einer filigranen Säurestruktur.