Frapin Château Fontpinot XO 100 Anniversaire Premier Cru Cognac Grande Champagne AOC 0,7l
Inhalt: 0.7 l
Regulärer Preis:
99,90 €
Inhalt:
0.7 Liter
(142,71 € / 1 Liter)
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Produktnummer:
6409
Lagerbestand:
3
GTIN/EAN:
3305485411707
Beschreibung
HERSTELLUNG/AUSBAU: Lese, Destillation und Lagerung erfolgen allesamt
ausschließlich auf dem Schlossgut Château Fontpinot. Das Traubenmaterial ist
zu 100% Grand Champagne, ausschließlich aus eigenem Anbau. Die Erne
erfolgt relativfrüh, um mehr Säure zu bewahren > Säure wichtig für die
Stabilität (Hygiene), da kein Sulfit eingesetzt werden darf! Vergärung erfolgt
inkl. der malolaktischen Gärung. Die erste Destillation erfolgt mit der Feinhefe.
Die Reifung erfolgt in trockenen Kellern (höhere Aromenkonzentration) in
Limousineichenfässernfür 15 bis 20 Jahre.
VERSCHLUSS Kork.
BESCHREIBUNG: Seidiger, warmer Kupferton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines, ausgewogenes Bouquet:
Zarte florale Anklänge führen über zu Aromen reifer Herbstfrüchte, getragen von blondem, gealtertem Holz.
Am Gaumen vielschichtig und elegant. Noten von kandierten Früchten, getrockneter Aprikose, Mandel und Haselnuss entfalten sich mit raffinierter Finesse.
Im weiteren Verlauf verschmelzen die Aromen harmonisch und warm, bis sich eine dezente, rauchige „Rancio“-Note –typisch für sehr alte Cognacs –hinzugesellt.
Der Abgang ist außergewöhnlich lang und vollmundig –ein wahres Markenzeichen des Hauses Frapin.
Eigenschaften
| Spirituose: | Cognac |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 41 % vol. |
Bewertungen
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