anCnoc Highland Single malt Vintage 2001

Verkostungsnotiz:

Anmutig goldfarben legt sich der Highland Vintage ins Glas. Sein schön komponiertes Bukett verströmt Aromen von spritzigen Zitronen und reifen Blutorangen, die sich in der Nase mit cremiger Bourbon-Vanille und kräftigen Gewürzen vermählen. Im Hintergrund schwebt ein Hauch von gegerbtem Leder. Auf der Zunge tummeln sich Limettenhonig, Bourbon-Vanillenoten und weiches Eichenholz. Auch eine zarte Schokoladenpräsenz ist vernehmbar. Der Abgang offenbart malzige Anklänge und süße Sherry-Noten am Gaumen.

Herstellung:

Beinahe 15 Jahre reift der Single Malt zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischem Eichenholz und dann in ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche, welche ihm seine goldgelbe Farbgebung verleihen. In Deutschland sind nur wenige Flaschen der Abfüllung verfügbar. Der Highland-Whisky kommt in einer schönen Geschenkverpackung daher.

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