Angheli Sicilia Doc Rosso Donnafugata 2021 0,75l

Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Häuten, bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für ca. 12 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und weitere 24 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven Rubinrot. Elegante Noten von Balsamico, roten Früchten, Tabak, und Veilchen zeichnen den Wein aus. Ein weicher, gut strukturierter, fruchtiger Rotwein mit samtigen Tanninen.