Ao Yun 2017 0,75 Liter 15 % Vol.

Ao Yun 2017 mit 0,75 Liter und 15 % Vol.

Bei dem Ao Yun 2017 handelt es sich um einen außergewöhnlichen Rotwein aus dem Himalaya, der nur in begrenzter Menge zur Verfügung steht. Der chinesische Wein gehört zu der im Jahr 2013 gelaunchten Wein-Marke Ao Yun des Luxusartikelkonzerns Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Er ist eine Assemblage aus Trauben verschiedener Rebsorten, darunter hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, und wurde über einen Zeitraum von 14 Monaten gereift. Er wartet mit einer dunklen rubinroten Farbe auf und betört die Nase und den Gaumen mit eleganten und vielschichtigen Aromen von saftigen roten und gelben Früchten und einer feinen mineralischen Note sowie Anklängen von Rauch, Erde und Asche, wobei er sich wunderbar samtig am Gaumen gibt. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 15 Prozent, wird der Ao Yun 2017 in einer 0,75 l-Flasche geliefert.


Was macht den Rotwein Ao Yun 2017 so besonders?

Die Rotweine der Marke Ao Yun sind einzigartige Weine aus China, deren Trauben von Weinbergen in einer Höhe zwischen 2200 und 2600 Metern im Himalaya stammen. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 28 Hektar, die in über 300 Blöcke aufgeteilt ist und von etwa 120 Familien in vier Dörfern am oberen Mekong in der chinesischen Provinz Yunnan bewirtschaftet werden. Dabei ist der Ao Yun 2017 eine Assemblage aus 72 Prozent Cabernet Sauvignon, 19 Prozent Cabernet Franc, 4 Prozent Shiraz, 3 Prozent Petit Verdot und 2 Prozent Merlot. Die Lagerung des seltenen chinesischen Rotweins erfolgte sowohl in Eichenfässern als auch in Tongefäßen. Das Resultat ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Himalaya für Wein-Kenner und Connaisseure.

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