Baglio Normanno Zibibbo Weißwein trocken 2019

Baglio Normanno Zibibbo Weißwein trocken 2019

Dieser weiße Sizilianer legt sich in einem strahlenden Strohgelb ins Glas und bildet goldene Reflexe aus. Die Nase ist voll von reifen Zitrusfrüchten, reifen Aprikosen und Jasmin, gepaart mit einem Korb voll Wiesenblumen und Rosenblättern. Am Gaumen überzeugt der sortenreine Zibibbo mit einem kraftvollen und komplexen Körper und einem harmonischen Säurespiel.

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Weinausbau:

Die Trauben werden ausschließlich händisch geerntet, bevor sie sanft gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt wird. Ausgewählte Hefen wirken an seiner Fermentation mit. Anschließend erfolgt ein Ausbau über fünf Monate in großen Edelstahltanks.

Speisenvorschlag:

Spargel, Wildkräutersalat

Artikelnummer: 2188
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Region: Sizilien
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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