Benromach Speyside Single Malt 3 x 20 cl (1 x 10 Years, 1 x Peat Smoke, 1 x Organic in GB)

Destillerie:

Benromach ist eine sehr alte Destillerie in der schottischen Speyside, die von den Brüdern MacCallum erbaut wurde. Die Herstellung begann um 1900 und führte jedoch mit der Zeit zu Komplikationen, sodass die Brennerei durch mehrere Hände wanderte. Heute hat die Rechte der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail inne und führt eine überschaubare, aber hochwertige Produktpalette an Single Malt Whiskys.

10 Years: 

Degustationsnotiz:

Die Nase ist voll von süßen Sherryaromen, gepaart mit getrockneten Früchten und feiner Nussschokolade. Im Hintergrund tummeln sich reife Äpfel, Biskuit und ein Potpourri aus Gewürzen. Am Gaumen treffen rote Beeren auf eine zarte, cremige Sherrysüße und einen Hauch von Rauch. Der Nachklang ist mittellang und von kräftigen Aromen geprägt.

Herstellung:

Dieser Whisky aus den schottischen Highlands reift 10 Jahre lang zu 80% in Ex-Bourbonfässern und zu 20% in Sherryfässern.

Peat Smoke:

Degustationsnotiz:

Das Bukett des Peat Smoke vereint reichhaltige Raucharomen mit Bourbon-Vanille und dezenten Nuancen von Zitronenschalen. Im Hintergrund tummeln sich reife Äpfel und weiße Schokolade. Geröstete Eiche und würzige Honigaromen verwöhnen den Gaumen, während reife Früchte, Karamellbonbons und Marshmellows, sanft eingebettet in die samtweiche Körperstruktur des Schotten, der Zunge schmeicheln. Lagerfeuerglut und ein vollmundiges Aroma lassen ihn schön langsam abklingen.

Herstellung:

Die Grundlage des Peat Smoke bildet rauchiges Malz. Seine reichhaltigen Aromen bildet der Schotte während seiner Reifezeit in First Fill Bourbonfässern aus.

Organic:

Degustationsnotiz:

In der Nase präsentiert sich der Schotte mit Aromen von Vanillecreme und reifen Früchten, die sich mit malzigen Tönen und Zitrusschalen vermählen. Im Hintergrund tummeln sich grüne Äpfel und reife Bananen. Auf der Zunge offenbaren sich süße Früchte, Kakao und Karamellbonbons, sowie die Noten von frisch gemahlenem Kaffee, die sich schön in die cremig-weiche Gesamtstruktur einfügen. Leichte Kräuternoten und getrocknete Bananen geleiten die Geschmacksknospen in den mittellangen Abgang über, der auch Anis und Kakaopulver mit sich trägt.

Herstellung:

Der Benromach Organic entsteht aus 100% feinster, schottischer Gerste und reift in neuen Eichenfässern. Dadurch nimmt der Whisky sehr schnell die Fassaromen an sich und besitzt bereits nach kürzester Zeit eine intensive und vollmundige Körperstruktur. Die Abfüllung ist auf eine limitierte Flaschenanzahl beschränkt.

• Fragen zum Artikel?
• Weitere Artikel von Benromach