Bunnahabhain Ceóbanach Single Malt

Verkostungsnotiz:

Ceóbanach bedeutet „rauchiger Nebel“. Sein Bukett verwöhnt die Nase mit frischen, lebendigen und beinahe frühlingshaften Düften, die sich mit Torfrauch vereint. Auch Teer ist im Hintergrund vernehmbar und erzeugt ein wunderbar komplexes Aromenspiel. Am Gaumen entfaltet der Single Malt seinen äußerst sanften und vielschichtigen Körper, der süße Malznten, saftiges Limonenöl und Vanillenoten vereint. Dazu gesellen sich auf der Zunge würzige Anisnoten und knackiger Pfeffer. Der Ceóbanach stammt von der schottischen Insel Islay und hebt sich durch seinen stark getorften Charakter von den üblichen Bunnahabhein Whiskys ab.

Destillerie:

Bunnahabhain bezeichnet im Gälischen die Flussmündung. Die Brennerei liegt am weitesten nördlich auf der Insel Islay und wurde von den Greenless Brothers im Jahre 1881 erbaut und gegründet. Die Lagerhäuser bestehen traditionell aus Ziegelsteinen und sind allesamt sehr nahe oder direkt am Meer erbaut, sodass der Whisky während seiner Lagerung durch den Einfluss der maritimen Luft ein besonderes Aroma erlangt.

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