Castelfeder Mont Mes Cuvee Bianco trocken 2019

Castelfeder Mont Mes Cuvee Bianco trocken 2019

Diese jugendliche Cuvée vereint die fünf wichtigsten weißen Rebsorten Italiens: Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon und Goldmuskateller. Sie legt sich in einem kräftigen Strohgelb ins Glas und bildet dort edle, grüne Glanzlichter aus. Intensive Aromen von reifen Birnen und saftigen Äpfeln erreichen die Nase. Am Gaumen entfaltet der Bianco seinen vollmundigen Körper, der viel Frische und Dynamik verbreitet. Der lange Nachklang bringt salzige und mineralische Anklänge ein und bietet ein angenehmes Mundgefühl durch seine samtig-weiche Struktur.

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Weinausbau: Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und reifen fünf Monate... mehr

Weinausbau:

Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und reifen fünf Monate lang auf Feinhefe in großen Edelstahltanks.

 

Speisenvorschlag:

Antipasti, helles Fleisch mit zartwürziger Marinade

Artikelnummer: 1208
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Restzuckergehalt: 4 g/l
Säuregehalt: 5.5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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