Castell-Castell Fraenzi Schaumwein
Der Fraenzi ist ein spritziger Perlwein aus Franken auf Basis der Rebsorten Bacchus, Scheurebe, Silvaner, Kerner und Müller-Thurgau. Er legt sich in einem hellen Gelbton ins Glas und bildet grüne Reflexe aus. Die Nase ist erfüllt von üppigen Fruchtaromen aus saftigen Pfirsichen und Stachelbeeren. Am Gaumen kommt ein prickelnder, feiner Schmelz zum Vorschein. In früheren Zeiten wurden Weißwein-Cuvées aus besonders hochwertigen Rebsorten als Fraenzi bezeichnet. Der Castell gibt einen tollen Terassenwein ab und eignet sich als Begleiter von leichten Vorspeisen oder einem gemischten Salat.
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