Doppio Passo Primitivo Salento Rotwein IGT 2020
Dieser süditalienische Wein entsteht aus handverlesenen Primitivo-Trauben. Er unterliegt einer Besonderheit: Der Wein wird nach der Vergärung wieder mit den Traubenschalen vermengt, um ein zweites Mal zu vergären. Dadurch erhält er eine intensive Dichte und wird ausgesprochen reich an Nuancen. Sein Bukett besteht aus intensiven Aromen nach reifen Kirschen und schwarzen Beerenfrüchten, unterlegt mit duftenden Kakaonoten. Am Gaumen gibt er sich voluminös und schmelzig und offenbart eine sanfte Tanninstruktur mit einer beeindruckenden Tiefe. Auch seine feine Fruchtsüße setzt sich auf der Zunge fort. Ein sehr beliebter Primitivo mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis, den es lohnt, zu probieren!
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