
Doppio Passo Primitivo Salento Rotwein IGT 2021
Dieser süditalienische Wein entsteht aus handverlesenen Primitivo-Trauben. Er unterliegt einer Besonderheit: Der Wein wird nach der Vergärung wieder mit den Traubenschalen vermengt, um ein zweites Mal zu vergären. Dadurch erhält er eine intensive Dichte und wird ausgesprochen reich an Nuancen. Sein Bukett besteht aus intensiven Aromen nach reifen Kirschen und schwarzen Beerenfrüchten, unterlegt mit duftenden Kakaonoten. Am Gaumen gibt er sich voluminös und schmelzig und offenbart eine sanfte Tanninstruktur mit einer beeindruckenden Tiefe. Auch seine feine Fruchtsüße setzt sich auf der Zunge fort. Ein sehr beliebter Primitivo mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis, den es lohnt, zu probieren!
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- Artikel-Nr.: 1076
Wir sind absolut beeindruckt vom vollmundigen Doppio Passo Primitivo Der
Süditaliener ist eine echte Entdeckung mit einem
sensationellen Preis
--/Genussverhältnis
Der Primitivo zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma
und seine Intensität aus Dies verdankt er den Trauben, die in zwei
Durchgängen geerntet werden im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und
anschließend bei einer späteren Lese
Letztere liefert, durch die längere
Reifezeit, Trauben mit einem erhöhten Zuckergehalt, der sich im Wein mit einer
feinen
Restsüße bemerkbar macht Fülle, Intensität und Charakter sind zum
Markenzeichen des Doppio Passo Primitivos geworden,
der mit diesen
Eigenschaften Freunde auf der ganzen Welt gefunden hat Er besticht durch ein
dichtes Bukett von schwarzen
Beeren, reifen Kirschen und einladenden Kakao
Noten Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden Am
Gaumen ist er rund und schmelzig was diesem Tropfen einen ansprechenden
Charakter verleiht Die konzentrierten Aromen
und die feine Fruchtsüße setzen
sich im Mund angenehm fort
zu dunklem Fleisch und Gegrilltem
Artikelnummer: | 1076 |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Primitivo |
Geschmack: | halbtrocken |
Land: | Italien |
Region: | Apulien |
Jahrgang: | 2021 |
Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |