Doppio Passo Primitivo Salento Rotwein IGT 2021

Dieser süditalienische Wein entsteht aus handverlesenen Primitivo-Trauben. Er unterliegt einer Besonderheit: Der Wein wird nach der Vergärung wieder mit den Traubenschalen vermengt, um ein zweites Mal zu vergären. Dadurch erhält er eine intensive Dichte und wird ausgesprochen reich an Nuancen. Sein Bukett besteht aus intensiven Aromen nach reifen Kirschen und schwarzen Beerenfrüchten, unterlegt mit duftenden Kakaonoten. Am Gaumen gibt er sich voluminös und schmelzig und offenbart eine sanfte Tanninstruktur mit einer beeindruckenden Tiefe. Auch seine feine Fruchtsüße setzt sich auf der Zunge fort. Ein sehr beliebter Primitivo mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis, den es lohnt, zu probieren!

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Artikel-Nr.: 1076

Wir sind absolut beeindruckt vom vollmundigen Doppio Passo Primitivo Der Süditaliener ist eine... mehr

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Wir sind absolut beeindruckt vom vollmundigen Doppio Passo Primitivo Der Süditaliener ist eine echte Entdeckung mit einem
sensationellen Preis --/Genussverhältnis
Der Primitivo zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma und seine Intensität aus Dies verdankt er den Trauben, die in zwei
Durchgängen geerntet werden im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späteren Lese
Letztere liefert, durch die längere Reifezeit, Trauben mit einem erhöhten Zuckergehalt, der sich im Wein mit einer feinen
Restsüße bemerkbar macht Fülle, Intensität und Charakter sind zum Markenzeichen des Doppio Passo Primitivos geworden,
der mit diesen Eigenschaften Freunde auf der ganzen Welt gefunden hat Er besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen
Beeren, reifen Kirschen und einladenden Kakao Noten Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden Am
Gaumen ist er rund und schmelzig was diesem Tropfen einen ansprechenden Charakter verleiht Die konzentrierten Aromen
und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund angenehm fort

Speisenvorschlag:

zu dunklem Fleisch und Gegrilltem

Artikelnummer:	1076
Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Primitivo
Geschmack:	halbtrocken
Land:	Italien
Region:	Apulien
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	13% Vol.
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite