Dr. Bürklin Wolf Jesuitengarten G.C. 2009

In seinem Bukett vereinen sich Limetten, saftige Aprikosen und dickfleischige Pfirsiche. Honignuancen und zarte Blütenaromen wälzen sich auf der Zunge und bilden mit einem komplexen Säurespiel und dem Hauch einer feinen Mineralität eine wunderbar ausbalancierte Gesamtstruktur, die dem sortenreinen Riesling viel Charakterstärke verleiht. Er begleitet gekonnt Speisen mit Wildgeflügel, Risotto mit Meeresfrüchten oder Lachs in einer feinen Sahnesauce.

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Artikel-Nr.: 2900

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Weinberg:

Das Traubengut entstammt der sogenannten Forster Toplage, welche am Fuße des Haardtgebirges liegt und ca. sechs Hektar umfasst. Das Weingut Dr. Bürklin unterhält in dessen Mitte 0,6 Hektar. Nach einer Lageklassifikation von 1828 stellt sie nach dem Kirchberg die zweitbeste Weinbergslage der Pfalz dar. Ihr Boden besitzt die ideale Struktur und Zusammensetzung. Die Hangneigung in Richtung Osten sorgt für eine hohe Erwärmung des Vulkangesteins. Dicht angeordnete Ton- und Sandschichten garantieren die Versorgung der Reben mit essentiellen Mineralien und spenden ihnen kontinuierlich Wasser.

Artikelnummer:	2900
Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite

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