Dr. Bürklin Wolf Kirchenstück G.C. 2012

Das Traubengut dieses trockenen Rieslings entstammt dem sogenannten Kirchenstück, einem ganz besonderen Stück Land, das direkt hinter der Kirche von Forst liegt. Die Nase ist voll von Limetten, saftigen Aprikosen, süßfleischigen Pfirsichen und vollreifen Blüten. Zupackend am Gaumen mit erstaunlicher Kraft und von absolut harmonischer Struktur. Ananas und Quitten paaren sich mit rauchigen und exotischen Noten auf der Zunge. Im Abgang zeigen sich leicht mineralische und speckige Nuancen. Insgesamt ein Wein voller Finesse. Der deutsche Wein stammt aus kontrolliert biologischer Erzeugung.