Fattoria Uccelliera Ginepraia IGT Toscana Rosso 2020
Der Ginepraia Rosso ist ein trockener Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der sechs Monate lang im Holzfass reift. In ihm vereint sich ein überwiegender Anteil von 70% Sangiovese mit 15% Cabernet-Sauvignon und 15% Petit Verdot. Im Glas präsentiert er sich dem Auge mit einem tiefen Rubinrot und duftet intensiv nach saftigen Johannisbeeren und süß-fleischigen Amarenakirschen, vermählt mit dem Hauch einer würzigen Schokonuance. Am Gaumen zeigt er sich warm und voller Weichheit mit mildem Tannin. Insgesamt vereint sein Körper eine komplexe und harmonische Struktur. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch sein vollmundiges und überaus langanhaltendes Finale. Der elegante Italiener harmoniert ideal mit deftigen Gerichten, wie Wildfleisch oder Schmorbraten.
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Giobatta Chianti Rotwein trocken DOCG 2021
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