Gölles Kriecherl Wilde Pflaumen

Gölles Kriecherl Wilde Pflaumen

Geruch: sanfte Pflaumennoten, feine Würze, Anklänge knackiger Mandeln
Geschmack: seidig, würzig, Pflaumennoten, Mandelkerne

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Verkostungsnotiz: Das Bukett des Kriecherl offenbart sanfte Pflaumennoten und eine feine... mehr

Verkostungsnotiz:

Das Bukett des Kriecherl offenbart sanfte Pflaumennoten und eine feine Würze, sowie Anklänge von knackigen Mandeln. Die Körperstruktur am Gaumen ist wunderbar seidig und gleichzeitig würzig mit herrlichen Pflaumenaromen und Noten von Mandelkernen.

Kriecherl:

Kriecherl ist eine ursprüngliche Zwetschgensorte, deren Früchte recht klein sind und eine besonders vollmundige Aromatik besitzen. Sie sind als die Urform von Mirabelle und Pflaume bekannt. Charakteristisch ist ein harmonisches Zusammenspiel aus feiner Süße und herber Säure. Der Anbau erfolgt vorwiegend in der Steiermark, sowie in Ostösterreich. Das Fruchtfleisch haftet bei den kleinen Früchten stark am Stein, wodurch das Entkernen stark erschwert wird. Die Einmaischung der Früchte erfolgt deshalb mitsamt den Steinen. Diese werden dann nach der Gärung entfernt. Das entstehende edle Destillat enthält Anklänge des Kerns, die die Fruchtigkeit schön und auf unaufdringliche Weise untermalen.

Artikelnummer: 2192
Land: Deutschland
Spirituosenart: Brand
Brand-Sorte: Obstbrand
Alkoholgehalt: 45% Vol.
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