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Governo Toscano Rotwein halbtrocken 2018
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Governo Toscano Rotwein halbtrocken 2018

Der gebürtige Italiener aus der Toskana legt sich in einem tiefdunklen Rubinrot ins Glas, das von hellen und dunklen Reflexen durchzogen ist. Er verströmt intensiv anmutende Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen, zu denen sich am Gaumen die würzigen Noten mediterraner Kräuter hinzugesellen. Eine weiche und harmonisch eingebundene Tanninstruktur trifft auf eine feine Säurenote und eine ausgeprägte Frucht. Insgesamt ergibt sich eine perfekte Balance, die auch den lang nachklingenden Abgang dieses IGT-Weins so angenehm macht!

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  • 1960
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Der Governo Toscana ist ein sehr traditioneller Wein, wie man ihn heute nur noch selten antrifft. Sein Name leitet sich von einem für lange Zeit in Vergessenheit geratenen Herstellungsverfahren, dem sogenannten Gorverna-Verfahren, ab. Bei diesem werden 10% der Sangiovese-Trauben getrocknet und dann gepresst. Ihr Most wird mit bereits vergorenem Wein vermengt und der malolaktischen Fermentation unterzogen. Es entsteht ein Wein mit einzigartigem Geschmack, der von einer feinen Extrakt-Süße und einem wunderbar erfrischenden Charakter gekennzeichnet ist.

Artikelnummer: 1960
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Canaiolo nero, Malvasía de Sitges, Sangiovese
Geschmack: halbtrocken
Land: Italien
Region: Toskana
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Restzuckergehalt: 9 g/l
Säuregehalt: 5.9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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