Hampden Pure Single Overproof Rum aus Jamaica
| Geruch: | tropische Früchte, Zuckerrohr, Kardamom, Pfeffer, Zimt |
| Geschmack: | saftige Früchte, süße & würzige Anklänge, Eichenholz, Vanille, Nüsse |
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- Artikel-Nr.: 3182
Herstellung:
Die Basis für diesen Overproof bildet Zuckerrohr
aus eigenem Anbau. Zunächst erfolgt eine besonders langsame und schonende Gärung
mithilfe von natürlicher Hefekulturen und sodann eine Destillation im
Pot-Still-Verfahren. Danach lagert der Rum rund 7 Jahre lang in Eichenfässern
inmitten des tropischen Klimas, wo er sein intensives Geschmacksprofil
entwickelt. Abgefüllt wird er schließlich mit kräftiger Trinkstärke.
Degustationsnotiz:
Das Bukett dieses Pure Single Overproof verströmt
ein intensives Aroma aus Mangos, Papayas und Ananasscheiben. Die Süße von frisch
geschlagenem Zuckerrohr trifft auf würzige Noten von Kardamom und gemahlenem
Pfeffer. Dazu kommt ein Hauch von Zimt. Am Gaumen dominieren wieder saftige
Früchte mit einer dezenten Süße das Geschehen. Würzige Anklänge verpaaren sich
am Gaumen mit Eichenholznoten, Bourbon-Vanille und zart nussigen Tönen. Im
Abgang gibt er sich würzig und schwer. Während des langen Ausklangs tummeln sich
im Hintergrund zarte Noten von Vanille und Zuckerrohr.
| Artikelnummer: | 3182 |
| Land: | Jamaika |
| Spirituosenart: | Rum |
| Alkoholgehalt: | 60% Vol. |