Heitlinger Hilsbach Pinot Blanc Reserve 2021 0,75l
Verkostungsnotitz Gault Millau: Salziges Thema mit Noten von gepickelten Gurken, Laugengebäck, Limettenabrieb und Misopaste. Mit Luft öffnen sich fein rauchige Noten. Guter Griff am Gaumen bei zart salziger Länge.Die Trauben stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur, sind Garanten für eine perfekte Ergänzung des Heitlinger-Sortiments. Platziert knapp unter den GG's, stellen sie stilistisch eine markante und sehr individuelle Linie dar.
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