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Jacquesson Champagne Cuvee 744 Extra Brut 0,75 Liter 12,5 % Vol.
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- Artikel-Nr.: 4336
Für den Champagner werden ausschließlich die erste und zweite Pressung, die
so genannte Cuvée,... mehr
Für den Champagner werden ausschließlich die erste und zweite Pressung, die
so genannte Cuvée, verwendet. Die dritte Pressung, Taille genannt, wird
verkauft, da sie nicht genügend Qualität bietet.
Die Gärung der Weine findet
ausschließlich spontan, in Holzfudern statt. Zusätzlich zum Ausbau der Weine auf
der Hefe wird der Hefesatz monatlich aufgerührt, was den Weinen noch mehr
Substanz verleiht. Durch diese Bâtonnage wird der Chardonnay rund und fein, der
Pinot Noir fruchtig und präzis, und der Pinot Meunier komplex und ausbalanciert.
Die Grundweine werden mit keinerlei Schönung und unfiltriert abgefüllt.
| Artikelnummer: | 4336 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Restzuckergehalt: | 1.5 g/l |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
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