Josef Gin Blue Edition 0,5l

Verkostungsnotiz:

Dieser Josef Gin zieht mit seinem strahlenden Gewand in einem hellen Kobaltblau alle Blicke auf sich. In der Nase vermählen sich erfrischende Eindrücke mit intensiven Wacholdernoten und Tannenadeln. Dazu gesellen sich florale Elemente, Kardamom und die subtilen Eindrücke anderer Botanicals. Am Gaumen kommt eine leicht süße Note zum Vorschein. Im Finale tanzt eine zarte Süße leichtfüßig mit herben Enziannoten auf der Zunge. Dazu kommen wieder viele Wacholderbeeren.

Herstellung:

Bei diesem Klassiker handelt es sich um einen alten Hasen im Sortiment der renommierten Brennerei Lantenhammer, der als Vorbild für viele weitere aromatische Kreationen dienen durfte. Handverlesene Wacholderbeeren höchster Güteklasse werden einer schonenden Einmaischung unterzogen und für 3 Wochen mit Kartoffelbrand angesetzt. Anschließend wird der Gin acht Stunden lang in den historischen Brennblasen von Lantenhammer schonend destilliert. Die Zugabe von 9 verschiedenen, hochwertigen Botanicals verleiht ihm sein charakteristisches, vollmundiges Aroma, während die Blüte der Clitoria Ternatea für den einzigartigen Blauton sorgt. Wird er mit Tonic Water vermählt, vollzieht sich ein unvergleichlich spektakuläres Farbenspiel. Probieren Sie den bayerischen Gin als klassischen Gin Tonic.

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