Kilchoman Tenth Edition 100% Islay Islay Single Malt

Verkostungsnotiz:

Getrocknete Früchte, reife Birnen und frische Zitrusfrüchte treffen auf intensive Torfrauchnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Süße von frischen Birnen und Äpfeln. Vanille, Torfrauch und eine Prise Salz tummeln sich auf der Zunge. Das Finale ist sauber, angenehm lang und voluminös mit einer delikaten Süße, die sich mit herben Torfnuancen verpaart.

Destillerie & Herstellung:

Kilchoman ist eine kleine, im Familienbesitz stehende Destillerie. Die Gerste wird in der direkten Umgebung angebaut und selbst gemälzt, sowie destilliert und anschließend in eigenen Lagerhallen gelagert. Kilchoman liegt an der zerklüfteten Westküste von Islay und wurde 2005 von Anthony Wills gegründet. Der Islay Single Malt reift in First-Fill- Fässern und in Ex-Bourbon-Fässern. Diese Edition wurde 2020 mit kräftigen 50% vol. in die typischen Kilchoman Flaschen abgefüllt.

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