Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling grüne Kapsel 2021

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling grüne Kapsel 2021

Das Bukett dieses Rieslings offenbart anmutige Aromen von frischen Kräutern, etwas Minze und Anklängen von Meersalz und Basilikum. Am Gaumen gibt er sich wunderbar weich und geschmeidig mit einer raumfüllenden Eleganz. Seine intensive Frucht trifft auf mineralische Strukturen und eine zarte Süße, die auch den harmonischen Abgang erfüllt.

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Weinausbau:

Auf die Lese des Traubenguts im Oktober und dessen schonende Malung folgt das Marzerieren auf den besonders aroma- und mineralstoffhaltigen Beerenschalen. Danach wird der Most spontan und kühl vergoren, wodurch sich eine vielschichtige und intensive Aromenstruktur ausbildet. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Durch eine weitere Reifung auf Feinhefe entwickelt der Wein seine besondere feinherbe und nuancenreiche Struktur, die uns so gefällt.

Artikelnummer: 1021
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmack: feinherb
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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