Nonino Grappa Il Prosecco Barrique Monovitigno

Verkostungsnotiz:

Noch vor dem ersten Schluck ist die Nase erfüllt von frischen, fruchtigen Aromen. Darunter Anklänge von echter Bourbon-Vanille und dunklem Kakaopulver. Am Gaumen kommen weiche, florale Noten zum Vorschein. Mandeln und saftige, grüne Äpfel tummeln sich auf der Zunge. Dazu gesellen sich wieder cremige Vanillenoten und Anklänge zartschmelzender Schokolade aus frischer Alpenmilch. Das Finale ist so elegant wie vollmundig und klingt noch lange nach.

Die traditionsreiche Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 mit ganzem Herzen der Herstellung von edlen Grappaspezialitäten. Dabei werden beinahe ausschließlich die Trester von ursprünglichen Rebsorten verwendet, die zum Teil vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz trug maßgeblich zu deren Erhalt bei.

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