Nonino UÉuva Riserva 19 anni, cru monovitigno Moscato (0,7 l in GB)

Die traditionsreiche Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 mit ganzem Herzen der Herstellung von edlen Grappaspezialitäten. Dabei werden beinahe ausschließlich die Trester von ursprünglichen Rebsorten verwendet, die zum Teil vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz trug maßgeblich zu deren Erhalt bei.

Verkostungsnotiz:

Der Nonino UÉuva Riserva präsentiert sich im Glas in einem eindrucksvollen, bernsteinfarbenen Gewand mit einem edlen, kupfernen Schimmer. Die Nase des edlen Grappa ist intensiv und samtig zugleich mit fruchtigen Noten von süßfleischigen, saftigen Aprikosen und frischen, knackigen Äpfeln. Am Gaumen gesellen kommt eine würzige, aromatische Struktur zum Vorschein. Aromatische Holznoten verpaaren sich mit zarten Anklängen von Bourbon-Vanille, Trockenobst und dunkler Schokolade. Das Erlebnis endet in einem Finale aus aromatischen, würzigen Holznoten und klingt noch lange nach.

Herstellung:

Nach einer Fermentation unter Luftabschluss in Edelstahlbehältern bei konstanter Temperatur folgt direkt eine besonders schonende, langsame Destillation, um den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten. Danach reift der Italiener ganze 18 Jahre in auserwählten Fässern. Abgefüllt wird der Edelgrappa in einem einzigartigen, mundgeblasenen Dekanter. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und mit dem Jahrgang der Lese versehen. Der Verschluss ist mit einem 24 karätigem Goldüberzug veredelt.

Empfehlung:

Dies ist eine ganz besondere Spirituose, die nach besonderen Momenten verlangt. Genießen Sie den edlen Tropfen als Digestif, zur Zigarre oder einem Stück Schokolade und feiern Sie das Leben!

• Fragen zum Artikel?
• Weitere Artikel von Nonino Distillatori