Old Particular Port Dundas 30 Jahre 1990/2020 Single Grain Douglas Laing´s 40,4% vol. 0,7l

Verkostungsnotiz:

Im Aroma finden sich leichte Esternoten, Honig und viel Gebäck. Dazu kommt der Eindruck von süßer Sahne. Im Geschmack ist dieser tolle Whisky cremig und wirkt auf der Zunge sirupartig. Dann kommt der Honig, brauner Zucker und Sirup. Zum Schluss wird er würzig mit Nüssen, Ingwer und süßer Eiche. Der Abgang ist sehr langanhaltend, mit etwas Ingwergebäck und Vanillepudding.

Old Particular:

Die Old Particular Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing umfasst handverlesene Single Cask Malts und Grains höchster Qualitätsstufe aus ganz Schottland. Es wird auf jeglichen Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration verzichtet. Als Einzelfassabfüllungen sind diese Whiskys wahrhaft einzigartig.

Abfüller:

Douglas Laing ist international einer der bekanntesten, unabhängigen Abfüller und wurde 1948 von Fred Douglas Laing gegründet. Das Unternehmen blickt auf 70 Jahre Erfahrung in Sachen Lagerung, Reife und Blending. Viele Auszeichnungen ehren den Gründer Fred Laing für seine hervorragenden Leistungen innerhalb der Whiskygemeinde. Heute steht Douglas Laing in der Verantwortung seiner Tochter in 3. Generation.

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