Ornellaia Rotwein 2017

Ornellaia Rotwein 2017

Der Ornellaia ist eine fabelhafte Komposition aus den Rebsorten Cabernat Sauvignon, Merlot, Cabernat Franc und Petit Verdot. Er erscheint im Glas in einem intensiven und dichten Rubinrot und verströmt üppig anmutende Aromen von reifen schwarzen Beeren, die sich mit einem Hauch von Cassis, feinen Edelholznoten und leichten mineralischen Noten verpaaren. Sein glattes Tannin wälzt sich genüsslich auf der Zunge und am Gaumen macht sich angenehme Beständigkeit und harmonische Ausgewogenheit breit. Es folgt ein langes und großzügiges Finale, das ein wunderbar seidiges Mundgefühl hinterlässt.

198,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (264,00 € * / 1 Liter)

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  • 1983
Weinausbau: Die Trauben des Ornellaia werden ausschließlich durch selektive Handlese... mehr

Weinausbau:

Die Trauben des Ornellaia werden ausschließlich durch selektive Handlese gewonnen und sogleich sanft angepresst. Im Anschluss an alkoholische die Gärung und das Einmaischen verweilt der Wein für 12 Monate in Eichenholzbarriques. Sodann erfolgt erst die Assemblage der einzelnen Rebsorten, die zuvor getrennt vinifiziert wurden. Die entstandene Cuvée verbleibt sechs Monate in den Barriques und reift anschließend noch 12 Monate in der Flasche.

 

Speisenvorschlag:

Begleiter zu Rind und Schwein oder gegrilltem Wild

Artikelnummer: 1983
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: trocken
Land: Italien
Region: Toskana
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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