Plantation Guyana 2005 Old Reserve
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Plantation Guyana 2005 Old Reserve

Farbe: Bernstein
Geruch: gebrannte Mandeln, Rosinen, frischer Apfelkuchen
Geschmack: Feigen, Bourbon-Vanille, Torfrauch, Spiel aus süßen und herben Aromen

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Cognac Ferrand:

Es gibt kaum Informationen über die Destillerien, welche die Basis für die exzellenten Plantation Whiskys liefern. In ihrem Kontext steht immer der französische Hersteller von erstklassigem Cognac Cognac Ferrand im Vordergrund. Das Familienunternehmen liegt in den Weinbergen der Region Charente. Zunächst versorgte das Cognac-Haus die karibischen Destillerien mit ehemaligen Cognacfässern. Doch dann entdeckte der Unternehmensleiter Alexandre Gabriel den Rum für sich und beschloss, fortan eine Reihe erstklassiger Rumabfüllungen innerhalb seiner Produktpalette zu platzieren. Sein Ziel ist es dabei, Destillate von teilweise nicht mehr produzierenden Brennereien weiterleben zu lassen.

Herstellung:

Dieser Rum entsteht an der Westküste Guyanas in kleinen Brennereien nach traditionellen Methoden ganz ohne Eingriffe der großen Industrie. Gebrannt wird er in kleinen Kupferkesseln und reift anschließend 9 Jahre lang in kleinen Bourbonfässern aus Eichenholz

Degustationsnotiz:

Der Old Reserve legt sich in einem leuchtenden Bernsteinton ins Glas und verwöhnt die Nase mit dem facettenreichen Aromenspiel gebrannter Mandeln, Rosinen und frischem Apfelkuchen. Am Gaumen gesellen sich Feigen und Bourbon-Vanillearomen zu Noten von Torfrauch und einem Spiel aus herben und süßen Anklängen. Der Nachklang ist fruchtig-süß mit Eindrücken von Eichenholz im Hintergrund.

Artikelnummer: 2131
Land: Guyana
Spirituosenart: Rum
Alkoholgehalt: 45% Vol.
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