Plantation Panama 2006

Verkostungsnotiz:

Das Bukett dieses Rums offenbart florale und fruchtige Akzente, die sich in der Nase mit Rosinen, Haselnüssen, Kokosnüssen und reifen Äpfeln vermählen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Körperstruktur, in welche fruchtig-würzige Noten, Orangen, Wassermelonen und Pfirsiche harmonisch eingebunden sind. Im Hintergrund tummeln sich dunkle Schokolade und Anklänge von Zimt.

Cognac Ferrand:

Es gibt kaum Informationen über die Destillerien, welche die Basis für die exzellenten Plantation Whiskys liefern. In ihrem Kontext steht immer der französische Hersteller von erstklassigem Cognac Cognac Ferrand im Vordergrund. Das Familienunternehmen liegt in den Weinbergen der Region Charente. Zunächst versorgte das Cognac-Haus die karibischen Destillerien mit ehemaligen Cognacfässern. Doch dann entdeckte der Unternehmensleiter Alexandre Gabriel den Rum für sich und beschloss, fortan eine Reihe erstklassiger Rumabfüllungen innerhalb seiner Produktpalette zu platzieren. Sein Ziel ist es dabei, Destillate von teilweise nicht mehr produzierenden Brennereien weiterleben zu lassen.

Herstellung:

Der Panama 2006 ist ein Jahrgangsrum aus verschiedenen Destillaten des Jahres 2006. Die Vermählung reift für 13 Jahre in handverlesenen Fässern aus Eichenholz.

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