Plantation Panama 2008 One-Time in GP

Verkostungsnotiz:

Das Bukett des One-Time vereint fruchtig-würzige Aromen von saftigen Pfirsichen mit roten Beeren und Orangenschalen. Dazu gesellen sich delikate Muskatnoten und frisch gemahlener Pfeffer. Auf der Zunge tummeln sich knackige, rote Äpfel und Honig, die sich mit gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Toffee verpaaren.

Cognac Ferrand:

Es gibt kaum Informationen über die Destillerien, welche die Basis für die exzellenten Plantation Whiskys liefern. In ihrem Kontext steht immer der französische Hersteller von erstklassigem Cognac Cognac Ferrand im Vordergrund. Das Familienunternehmen liegt in den Weinbergen der Region Charente. Zunächst versorgte das Cognac-Haus die karibischen Destillerien mit ehemaligen Cognacfässern. Doch dann entdeckte der Unternehmensleiter Alexandre Gabriel den Rums für sich und beschloss, fortan eine Reihe erstklassiger Rumabfüllungen innerhalb seiner Produktpalette zu platzieren. Sein Ziel ist es dabei, Destillate von teilweise nicht mehr produzierenden Brennereien weiterleben zu lassen.

Herstellung:

Dieser Rum reift in seiner Heimat Panama ganze 12 Jahre inmitten des tropischen Klimas. Danach folgt ein delikates Finish über 1 Jahr in feinsten Ferrand-Fässern unter kontinentalen Bedingungen. Es entsteht ein ganz besonderer Rum mit sehr viel Frucht und intensiver, vielschichtiger Aromatik.

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