Prinz Alter Bodensee-Apfel 0,7 Liter 41 % Vol.
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- Artikel-Nr.: 4904
Prinz Alter Bodensee-Apfel mit 0,7 Liter und 41 % Vol.
Der Alte
Bodensee-Apfel aus der Feinbrennerei Prinz im österreichischen Hörbranz ist ein
Schnaps mit Fruchtauszügen von deutschen Äpfeln. Der nach einem sorgfältigen
Brennprozess mit langjähriger Lagerung sein volles Fruchtaroma entfalten kann
und so zum Genuss für Gaumen und Nase wird. Grund ist die mehrjährige Lagerung
im Steingut-Behälter. Gefolgt von einer mehrmonatigen Lagerung im Holzfass. Die
Lagerung in Holzfässern stellt die Apfelaromen der Region mit Vanille in den
Mittelpunkt. Im Endergebnis entsteht ein fruchtiger Apfel-Schnaps, gelagert im
Holzfass, der sehr mild und weich ist.
Die Äpfel stammen von
Streuobstwiesen vom Bodensee. Denn dort haben diese ein gutes
Säure-Zucker-Verhältnis und sorgen beim Brennen für einen intensiven Geschmack.
Hierzu werden die reifen Äpfel geerntet, gewaschen, geschnitten, entkernt und
mit warmen Wasser und Hefe zu Maische verarbeitet. Nach einigen Tagen hat die
Maische um die 8 % Volumen Alkoholgehalt und es wird zweifach im
Vakuum-Brennverfahren destilliert. Nach der Lagerung im Steingut-Behälter wird
er für eine feine Holzfassnote weitere Monate im Holzfass gelagert.
Wie schmeckt der Prinz Alter Bodensee Apfel?
Schenkt man sich ein Glas ein, riecht man sofort den Apfelschnaps. Er schmeckt nach Frucht, Apfel und reife Früchte. Alkohol ist nicht zu riechen. Im Geschmack herb, fruchtig und süßlich. Grundsätzlich sind alle lange gereift von Prinz etwas süßlicher. Bei Prinz erhalten diese immer den Zusatz „Alter“. Getrunken bei um die 18-20 Grad Celsius entfaltet die Spirituose seinen vollen Geschmack. Der Prinz Alter Apfel liegt preislich in der Mitte und schmeckt sehr gut. Er stellt eine Schnittstelle zwischen günstigen Apfelschnaps und sehr hochwertiger Apfelspirituose, wie dem Unterthurner Calville Barrique Priami oder Ziegler Alter Apfel dar. Der Prinz Apfel ist beliebt und wird sehr gerne gekauft. Er schmeckt vorzüglich und wir vergeben 90/100 Punkte. Für alle die nicht billig oder sehr teuer wollen, wäre dieser alkoholische Spirituose ideal.
| Artikelnummer: | 4904 |
| Land: | Österreich |
| Spirituosenart: | Brand |
| Alkoholgehalt: | 41% Vol. |