Ramon Bilbao Reserva Rotwein 2016

Der Reserva besteht aus 90% Tempranillo und je 5% Mazuelo und Garnacha. Nach sorgsamer Handlese und einer schonenden Pressung der Trauben reift der Qualitätswein noch etwa 20 Monate in französischen Eichenholzfässern und erhält dadurch eine komplexe Struktur. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefdunklen und edlen Rotton, der fast schwarz erscheint. In die Nase steigt eine duftende Aromakomposition aus süßen Aprikosen, reifen Pflaumen und der Hauch einer verführerischen Kokosnussnote. Auf der Zunge gibt er sich abwechslungsreif und offenbart zu den markanten Aromen dunkler, reifer Beeren eine intensive Würze, gepaart mit zarten Vanillenuancen. Der trockene Spanier ist durch die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOCa zertifiziert und der ideale Begleiter für kräftige Fleischgerichte, re