Säntis Malt Appenzeller Single Malt 0,5 L Edition Himmelberg
| Geruch: | reife Birnen, rote Früchte, feine Süße, |
| Geschmack: | holzig, malzig, würzig, fruchtig |
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- Artikel-Nr.: 1780
Herstellung:
Die Reifung in verschiedenen Fässern verleiht der
Edition Himmelberg sein besonders strukturiertes Aroma. Der Single Malt entsteht
aus reinem Quellwasser aus Alpstein und reift zwei Jahre in gebrauchten
Bierfässern und anschließend nochmals zwei Jahre in gebrauchten Weinfässern,
welche ihm seine fruchtig-leichte Charakteristik verleiht.
Seine ausgesprochen fruchtige Nase offenbart reife
Birnen du rote Früchte, die dem Schweizer eine harmonische Süße verleiht. Am
Gaumen gesellen sich zu der fruchtigen Süße hölzerne Anklänge, sowie malzige
Töne und würzige Noten.
Die Destillerie und Brauerei liegt dem Alpstein
Gebirge zu Füßen und befindet sich seit 1886 im Besitz der Familie Locher. Bis
1999 galt dort ein Verbot zur Herstellung von Spirituosen auf Basis von
Getreide. Zu diesem Zeitpunkt beginnt der Brauereimeister Karl Locher mit der
Herstellung des Säntis Malt und gilt als Vorreiter der Whisky Produktion in der
Schweiz. Die Verwendung hochwertiger Gerste in Verbindung mit reinstem
Quellwasser aus dem anliegenden Gebirge, sowie die sorgsame Einlagerung in
beinahe 130 Jahre alten Bierfässern aus alter Eiche garantieren die
immerwährende hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Destillate.
| Artikelnummer: | 1780 |
| Land: | Schweiz |
| Spirituosenart: | Whisky |
| Whisky-Sorte: | Single Malt |
| Alkoholgehalt: | 43% Vol. |