Säntis Malt Appenzeller Single Malt 0,5 L Edition Himmelberg
| Geruch: | reife Birnen, rote Früchte, feine Süße, |
| Geschmack: | holzig, malzig, würzig, fruchtig |
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- Artikel-Nr.: 1780
Verkostungsnotiz:
Seine ausgesprochen fruchtige Nase offenbart reife Birnen du rote Früchte, die dem Schweizer eine harmonische Süße verleiht. Am Gaumen gesellen sich zu der fruchtigen Süße hölzerne Anklänge, sowie malzige Töne und würzige Noten.
Herstellung:
Die Reifung in verschiedenen Fässern verleiht der Edition Himmelberg sein besonders strukturiertes Aroma. Der Single Malt entsteht aus reinem Quellwasser aus Alpstein und reift zwei Jahre in gebrauchten Bierfässern und anschließend nochmals zwei Jahre in gebrauchten Weinfässern, welche ihm seine fruchtig-leichte Charakteristik verleiht.
Destillerie:
Die Destillerie und Brauerei liegt dem Alpstein Gebirge zu Füßen und befindet sich seit 1886 im Besitz der Familie Locher. Bis 1999 galt dort ein Verbot zur Herstellung von Spirituosen auf Basis von Getreide. Zu diesem Zeitpunkt beginnt der Brauereimeister Karl Locher mit der Herstellung des Säntis Malt und gilt als Vorreiter der Whisky Produktion in der Schweiz. Die Verwendung hochwertiger Gerste in Verbindung mit reinstem Quellwasser aus dem anliegenden Gebirge, sowie die sorgsame Einlagerung in beinahe 130 Jahre alten Bierfässern aus alter Eiche garantieren die immerwährende hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Destillate.
| Artikelnummer: | 1780 |
| Land: | Schweiz |
| Spirituosenart: | Whisky |
| Whisky-Sorte: | Single Malt |
| Alkoholgehalt: | 43% Vol. |