Säntis Malt Swiss Alpine Whisky 0,5 L Edition Dreifaltigkeit

Verkostungsnotiz:

Im Glas präsentiert sich der Swiss Alpine in einem hellgoldenen Gewand. Ein reichhaltiges Bukett mit Noten von Bourbon-Vanille, Eichenholz und Zuckerwatte verwöhnt die Nase. Lässt man ihm etwas Zeit zu atmen, gesellen sich knackige Äpfel und reife Birnen, sowie cremige Karamellnoten und kontrastierende, herbe Rauchnoten hinzu. Am Gaumen ist ein dezenter Eindruck von Weizenbier zu vernehmen. Auch würziger Honig, Kirschen und Rotwein finden ihren Weg auf die Zunge und begleiten auch den harmonischen Nachklang, der von süßem Malzbier zusätzlich geprägt wird.

Destillerie:

Die Destillerie und Brauerei liegt dem Alpstein Gebirge zu Füßen und befindet sich seit 1886 im Besitz der Familie Locher. Bis 1999 galt dort ein Verbot zur Herstellung von Spirituosen auf Basis von Getreide. Zu diesem Zeitpunkt beginnt der Brauereimeister Karl Locher mit der Herstellung des Säntis Malt und gilt als Vorreiter der Whisky Produktion in der Schweiz. Die Verwendung hochwertiger Gerste in Verbindung mit reinstem Quellwasser aus dem anliegenden Gebirge, sowie die sorgsame Einlagerung in beinahe 130 Jahre alten Bierfässern aus alter Eiche garantieren die immerwährende hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Destillate.

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