Shotfire Barossa Quartage 2013

Eine australische Cuvée, die sich im Glas in einem kräftigen Purpurrot präsentiert. Sein Bouquet verströmt eine intensive Aromenkomposition aus Cassis, reifen Pflaumen, Thymian, Eukalyptus und Eichenholz. Darunter mischen sich florale Elemente und feine Noten nach Zedernholz. Am Gaumen erreicht er durch seine weiche und geschmeidige Tanninstruktur, gepaart mit einer erfrischenden Fruchtsäure eine äußerst ausbalancierte Grundstruktur, die seinen fülligen und griffigen Körper nährt und ihm gleichzeitig Tiefe verleiht. Sein Finale ist lang und voller mineralischer Nuancen. Der Quartage eignet sic hervorragend als Begleiter zu sommerlichen Grillabenden und hausgemachter Pasta.