Sild Single Malt Whisky 2016

Tasting Note.
Farbe: Helles Bernstein.
Geruch: Rauchige Note mit dezenter Vanillenote, malzig, leichter Geruch nach Jod, Seetang und weißem Pfeffer.
Geschmack: Einzigartiges Aroma von Meeresbrise, Salz, leicht malzig und herb-süß zugleich.
Nachklang: Dieser Malt Whisky bietet einen langen, angenehm torfigen und komplexen Nachklang.

Charakter Single Malt Whisky von der Insel Sylt:
Der SILD Crannog Single Malt Whisky hebt sich besonders von anderen Single Malt Whiskys ab. Dafür sorgt neben seinem Entstehungsort, der Insel Sylt, historisch Sild genannt, auch die Lagerung in den 100 l Fässern. So kann jedes Batch des Single Malt Whisky ein ganz eigenes Aroma entwickeln. Ein Liebhaber und Sammler Single Malt Whisky, den Sie unbedingt pur genießen sollten. Der SILD Crannog Whisky ist eine einzigartige Rarität, denn nur er reift in ausgewählten Holzfässern auf der “Angels’ Share” im Hafen von List. Dort liegt das Schiff vor Anker. Das raue Sylter Klima und die ständige Wellenbewegung des Kutters bringen eine Aromafülle hervor, die unseren Master Distiller Hans Kemenater ins Schwärmen bringt. Hinzu kommt die salzige Seeluft, die man bei jedem Schluck Sild Crannog Whisky schmecken kann. Der Whisky kommt mit 48% vol. in die Flasche und spiegelt so das herzhafte, strenge Nordseeklima wieder. Woher kommt nun der Name SILD? Es ist die historische Bezeichnung der Insel Sylt und Ursprungsort dieses einmaligen Whiskys. Was lag also näher, als unserem Whisky den Namen seines Entstehungsortes zu geben. Gerste von Sylt, Wasser von Sylt und die international renommierte Brennkunst der Slyrs Destillerie sind Garant für ein Geschmackserlebnis sylter Art.

Produktbesonderheiten:
Für diese einzigartige, streng limitierte Whisky-Spezialität werden Braugerste und Quellwasser von der Insel Sylt verwendet. Seine Vollendung erfährt der SILD in kleinen Holzfässern auf einem Schiffskutter. Hier sorgen die Bewegungen der See und das raue Nordseeklima für einen vielschichtigen, kräftigen und leicht torfig-salzigen Malzton. Der Duft ist würzig und leicht süßlich mit Noten von getrocknetem Pfeffer und Kardamom.

Degustation & Empfehlungen:
Der Single Malt Whisky Crannog mit 48% vol. lässt sich am besten pur genießen. Dazu kühlen Sie den Single Malt Whisky leicht auf rund 14°C herab oder genießen ihn on the rocks.

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