Sild Single Malt Whisky 2016

Verkostungsnotiz:

Dieser Single Malt legt sich in einem hellen Bernsteinton ins Glas und verströmt intensiv rauchige Noten, die sich in der Nase mit einem Hauch von Vanille, Jod, Seetang verpaaren. Im Hintergrund sind Anklänge von weißem Pfeffer vernehmbar. Geschmacklich trifft eine salzige Meeresbrise auf herbe und malzige Aromen, die in Verbindung mit einer feinen Süße eine schöne Balance erzeugen. Der Nachklang ist angenehm lang und torfig.

Besonderheit & Herstellung:

Dieser Sild Whisky verkörpert den Charakter der Insel Sylt. Einheimische Braugerste und reinstes Quellwasser bilden die Grundlage des Destillates, welches in 100l Fässern reift. Jedes Batch entwickelt ein eigenes, einzigartiges Aroma. Die Fässer lagern im Hafen von List auf einem Schiffskutter und erhalten durch den Seegang und die Meeresluft ihr einzigartiges, hochkomplexes Aromenprofil, das einfach Spaß macht!

Empfehlung:

Genießen Sie den Single Malt am besten leicht heruntergekühlt auf 14° in seiner puren Form mit 48% vol. oder alternativ „on the rocks“.

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