Slyrs 12 Years - In OHK - + 50 cl Flasche 0,7l 2004er Edition

Verkostungsnotiz:

Dieser Slyrs Whisky erscheint im Glas in einer klaren, goldgelben Struktur und verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Vanille, Karamell, Honig und Zimt, die sich mit reifen Birnen, Aprikosen, Anklängen von Rauch und Holz, sowie Muskat und Estragon verpaaren. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehm weichen Struktur, komplexen Aromen und den Noten reifer Früchte.

Herstellung:

Die Maischung erfolgt sehr langsam und unter sorgsamer Auswahl der Sommergerste, die einen hervorragenden Grundton legt. Die Destillation erfolgt langsam und unter Zugabe frischen Quellwassers. Anschließend lagert der Single Malt mindestens 12 Jahre in kleinen Batches und entwickelt dort ein kraftvolle, vielschichtiges Bukett, das auch die Aromen der ausgebrannten Fässer miteinbezieht. Es entsteht ein Whisky der Spitzenklasse!

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