Slyrs Single Malt Whisky Rum Cask Finish 0,7l

Verkostungsnotiz:

Dieser Single Malt leuchtet im Glas in einem mittleren bis dunklen Bersteinton. Sein Bukett vereint cremige Karamellnoten mit Bienenwachs und Zedernholz. Im Hintergrund lassen sich malzige Noten und Anklänge von Kamille ausmachen. Am Gaumen offenbaren sich immer kräftiger werdende Röstaromen in Komposition mit Orangen, Honig und würzigen Liebstöcklaromen. Der langanhaltende Abgang wird begleitet von seinem vollmundigen Körper, der mit einer komplexen Charakteristik einhergeht. Dazu gesellen sich dezente Holzaromen.

Herstellung:

Zunächst erfolgt die sorgsame Maischung der Gerste unter strenger Temperaturkontrolle. Die Destillation erfolgt unter den wachsamen Augen der erfahrenen Brennmeister, um den idealen Zeitpunkt abzupassen, an welchem die Aromen des Single Malt vollständig ausgebildet sind. Schließlich reift der Whisky drei bis 6 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er in Rum-Fässer verlagert wird und dort noch einige Zeit weiterreift, bis sein volles Bouquet erreicht ist.

Besonderheit:

Dieser Whisky vereint die karibischen Töne des Rums mit dem gerstigen Geschmack des Single Malt. Durch die Reifezeit im echten Rumfass erlangt das bayerische Destillat ein unvergleichlich aromatisches Bouquet aus sommerlichen Früchten, holzigen Nuancen und dem charakteristischen Gerstengeschmack.

Empfehlung:

Genießen Sie diesen Whisky ganz klassisch pur oder on the rocks. Natürlich eignet sich der Single Malt auch hervorragend als Grundlage für gute Mixgetränke.

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