Tio Pepe Falomino Fino
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- Artikel-Nr.: 2164
Herstellung:
Der Tio Pepe Falomino Fino entsteht aus 100% Palomino Fino Traubengut. Dieses wird nach der händischen Lese sanft ausgepresst und zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% Vol. aufgespritet. Anschließend reift der junge Wein durchschnittlich 5 Jahre lang in großen Fässern aus Eichenholz. Dabei entsteht an der Oberfläche durch die stattfindenden Gärprozesse eine natürliche Hefeschicht, die als Flor bezeichnet wird und den Wein unter Luftabschluss geschützt reifen lässt.
Verkostungsnotiz:
Der Sherry legt sich mit einem hellgoldenen Gewand ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem besonders feinen, eleganten Bukett aus duftendem, frischem Weißbrot und zarten Mandelkernen. Am Gaumen ist er leicht trocken und dennoch wunderbar belebend.
Empfehlung:
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, der idealerweise in einem gut gekühlten Weinglas serviert wird. Auch in Begleitung von Tapas, Canapés und Kaviar bietet der Tio Pepe höchsten Genuss.
Auszeichnungen:
- Decanter World Wine Award 2009: Bronze
- Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2009: Silber
| Artikelnummer: | 2164 |
| Weinart: | Sherry |
| Land: | Spanien |
| Alkoholgehalt: | 15% Vol. |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |