Togouchi Blended Whisky

Verkostungsnotiz:

Dieser Blended Premium Whisky legt sich in einem edlen Bernsteinton ins Glas. Sein vielschichtiges Bouquet verwöhnt die Nase zunächst mit einer prägnanten Süße, die sich in Gesellschaft einer präsenten Frucht wunderbar entwickelt. Dazu kommen würzige Noten von Honig, Karamell und Nüssen und ergeben ein harmonisches Gesamtportrait. Am Gaumen ist eben diese Süße präsent und vermählt sich mit Getreide, dunkler Schokolade, Bourbon-Vanille und Honig. Im dem folgenden langen und besonders leichten Abgang sind Süße und Würze wieder perfekt ausbalanciert.

Herstellung:

Für diesen Whisky werden mehrere sorgsam ausgewählte Destillate zu einer wunderbaren Komposition vereint. Die Besonderheit: Der Whisky von Togouchi lagert in Fässern in einem stillgelegten Eisenbahntunnel innerhalb eines Berges, sodass das spezielle Klima dort dem Destillat während der langen Lagerung ein ganz besonderes Aromenprofil verleiht. Der Ausbau erfolgt fünf Jahre in spanischen Eichenholzfässern. Schließlich verleiht die Reifezeit in ehemaligen Sherryfässern ihm das letzte Finish und ein facettenreiches Bouquet.

Empfehlung:

Einen Hochgenuss bereitet der Premium Whisky ganz pur genossen oder „on the rocks“.

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