Vigneti di Ettore Valpolicella Ripasso Classico Superiore trocken 2018
Dieser feine Ripasso gleitet in einem hellen Rubinrot im Glas und bildet ziegelrote Reflexe. Sein dichtes Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen Kirschen und dunklen Waldbeeren, die sich mit Anklängen von Holz und Vanille verpaaren. Leichte Röstaromen, bedingt durch die Fasslagerung vereint sich am Gaumen mit einem Hauch von frisch gerösteten Mandeln und offenbart ein intensives Geschmackserlebnis. Eine perfekt ausbalancierte Tanninstruktur trifft auf eine ausgeklügelte Frucht und dominiert das lange Finale des edlen Italieners.
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