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Dieser Premium-Apfelessig wurde Ende der 80er Jahre von Alois Gölles kreiert und ist in der Spitzengastronomie und unter anspruchsvollen Genießern eine besonders beliebte Zutat. Der Essig wurde 20 Jahre gelagert und weist durch die lange Lagerung eine schöne Konzentration in Verbindung mit einer milden Säure auf. Eine dominierende Fruchtsüße verpaart sich mit vielschichtigen, harmonischen Aromen. Auf den Auftritt eines malzig-dichten und zähen Körper folgt ein langanhaltender Abgang mit komplexen Fruchtnoten.
Zutaten: eingedickter Saft und Essig von steirischen Mostäpfeln - (Bohnenapfel, Maschansker und Rosenapfel) - 20 Jahe Fassgelagert
| Artikelnummer: | 3400 |
| Feinkost: | Essig |
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