Produkte von Cardhu

Cardhu wurde 1811 von Helen Cumming als illegale Brennerei gegründet und 1824 lizenziert. Es ist die erste Brennerei, die offiziell von einer Frau gegründet wurde. Tatsächlich zwei Frauen: 1872 übernahm Elizabeth Cummings, die Schwiegertochter der Gründer, die Leitung der Brennerei und verfeinerte den Geschmack und den Charakter des Whiskys, den wir heute kennen - den mühelosen, eleganten und großzügigen Geist , geboren aus harter Arbeit und Entschlossenheit.

1811

John Cumming und seine Frau pachten eine Farm in Cardow - ausgesprochen „Cardoo“ - und beginnen wie andere Bauern in der Nähe des Flusses Spey mit dem Destillieren in kleinem Maßstab.

1824

Das Verbrauchsteuergesetz von 1823 senkt die Abgaben und Landwirte können es sich leisten, eine Lizenz zu bezahlen. John Cumming gehört zu den Ersten, die einen kaufen. Johns Sohn Lewis hat viele Freunde in der Whiskyindustrie und sie raten den Cummings, neue Stills für ihre junge Brennerei zu kaufen. George Smith, Gründer von Glenlivet, ist ein solcher Freund - er kauft und verteilt Cardows Whisky, bis die Cummings ihre eigenen Makler finden.

1832

Lewis übernimmt den Betrieb der Brennerei. Obwohl es als das kleinste des Landes bezeichnet wird, verdient Lewis Cardow einen starken lokalen Ruf.a