A.H. Riise X.O. Reserve Port Cask

Verkostungsnotiz:

Der karibische Rum präsentiert sich im Glas in einem dunklen Mahagoniton mit edlem Rubinschleier. Sein Bukett verströmt fruchtig-süße Nuancen, die sich in der Nase mit Eichenholznoten und Portweinaromen vermählen. Am Gaumen kommt cremige Bourbon-Vanille zum Vorschein, die sich mit einer feinen Honigsüße und süßen Waldbeeren verpaart. Auf der Zunge tummeln sich Noten von würzigem Portwein und zarte Anklänge von Eichenholz. Der Abgang ist wunderbar ausbalanciert mit fruchtig-weichen Eindrücken, die noch lange nachklingen.

Herstellung:

Trägt ein Rum den Namenszusatz XO verspricht dies einen lange gereiften Tropfen von hoher Qualität. Beim Reserve Port Cask handelt es sich um einen Premium-Blend aus der Karibik, genauer gesagt von den Jungferniseln. Er wird aus bis zu 20 Jahre alten Destillaten vermählt. Nach der langen Lagerung in einem einzigen Eichenholzfass erhält er ein schönes Finish in einem Portweinfass, das ihm seinen letzten Schliff verleiht. Die Einzelfassabfüllung ist nur in begrenzter Anzahl verfügbar.

• Fragen zum Artikel?
• Weitere Artikel von A. H. Riise Spirits ApS