Bischoffinger Weißer Burgunder Enselberg Trockenbeerenauslese 0,375 l 2015

Ein sortenreiner weißer Burgunder von goldgelber Farbe. Sein Bouquet offenbart intensive Aromen von Dörrobst und würzigen Honignoten. Am Gaumen überzeugt der klassische Aperitif mit einer eleganten und gut ausbalancierten Fruchtsäure. Es folgt ein vollmundiges, beinahe wuchtiges Finale. Als eleganter Süßwein vom Kaiserstuhl harmoniert er wunderbar mit besonderen Desserts und kräftigen Käsesorten, wie Blauschimmelkäse.